O cuscuz é uma excelente fonte de nutrientes, vitaminas e carboidratos!
Além de ser extremamente saboroso, o cuscuz é um prato típico do nordeste que é muito saudável, pois é muito rico em nutrientes essenciais para a saúde do nosso corpo.
Na Região Nordeste, a especiaria é uma das mais consumidas, compondo grande parte da dieta de muitas famílias. E não é para menos. O cuscuz é um prato fácil e de rápido preparo e também pode ser servido com acompanhamentos, como ovos, carne, queijo. Também pode ser feito doce, com leite de coco ou com as raspas da fruta.
O cuscuz também é bem versátil e agrada gregos e troianos, ou melhor, onívoros, vegetarianos e veganos também!
Até quem tem intolerância a glúten se beneficia bastante do alimento, pois o prato não tem esse componente.
Mas, além do seu ótimo sabor, baixo custo e facilidade no preparo, o cuscuz é um grande aliado para a saúde. Os nutrientes presentes na iguaria podem facilmente: aumentar a saúde do coração, controlar os níveis de fluidos do corpo, ser útil para a perda de peso, prevenir infecções bacterianas, estimular o sistema imunológico e tantos outros.
Com tantos benefícios assim, muitos profissionais da nutrição insistem para que essa maravilha seja inserida no cardápio de todos.
O cuscuz é uma boa fonte de nutrientes?
Desde que chegou ao continente americano, o cuscuz caiu nas graças do paladar brasileiro. Mas adivinha só? o alimento é uma excelente fonte de energia. O cuscuz tem carboidratos complexos que liberam açúcar de forma moderada no nosso sangue, e ainda possui muitas vitaminas do complexo B.
Você sabia que uma xícara de cuscuz tem mais de 5 mg de colina? A colina é uma das vitaminas que ajudam a formar o neurotransmissor acetilcolina, elemento que contribui bastante para a memória, respiração e controle da frequência cardíaca. E tem mais, o alimento tem um alto teor de selênio, tiamina, niacina, ácido fólico e manganês.
Quais são os principais benefícios do cuscuz?
- Contribui para o sistema imunológico
- Bom para a saúde do coração
- Acelera o processo de cicatrização
- Acelera o metabolismo
- Ganho de massa magra
